December 3, 2020

กลยุทธ์ของ Starbucks 

Starbucks เป็นกลยุทธ์ในระดับองค์กรแบบเติบโต มียุทธศาสตร์โดยมุ่งเน้นความเชี่ยวชาญแบบการขยายตัวไปข้างหน้า ตามกลยุทธ์การเจริญเติบโตตามแนวนอน (Horizontal Strategy) โดย Schultz ได้ทำการเปิด Starbucks ซึ่งเป็นร้านกาแฟที่เข้าถึงวัฒนธรรมวิถีชีวิตของชุมชนในการบริโภคกาแฟของคนในประเทศสหรัฐอเมริกา และวัฒนธรรมของคนในประเทศนี้ มีความนิยม ชื่นชอบในการสังสรรค์ พบปะพูดคุย ในร้านกาแฟเสียส่วนมาก รวมถึงสภาพแวดล้อมที่ให้ความเอื้ออำนวยในการสร้างโอกาสในการทำธุรกิจ และประกอบกับธุรกิจที่มีความพร้อมอยู่แล้ว ทั้งอุปกรณ์ประกอบการดำเนินงาน รวมถึงเจ้าของธุรกิจที่มีความเชี่ยวชาญด้าน เครื่องบดกาแฟ และมีความรู้เรื่องเมล็ดกาแฟ ที่เขาได้ศึกษามาตลอดระยะเวลา 5 ปี และ ต่อมา Schultz ได้ขยายกิจการ Strabucks ไปยังเมืองใหญ่ๆมากขึ้น ให้คลอบคลุมมากที่สุดอีกด้วย ผลลัพธ์ของกลยุทธ์ดังกล่าว ลดความคับคั่งจอแจของลูกค้าในร้าน มีรายได้จากสาขาใหม่เพิ่มขึ้น ช่วยให้ค่าใช้จ่ายทางด้านการกระจายสินค้าลดลง ลดการรอคอยของลูกค้าในการใช้บริการทำให้ลูกค้ามาใช้บริการมากขึ้น Strabucks   ได้มีการขยายกิจการไปยังต่างประเทศ ถ้าใช้กลยุทธ์ข้างต้น กลยุทธ์ดังกล่าวอาจจะไม่ได้ประสบความสำเร็จมากเท่าที่ควร เนื่องจากปัจจัยภายนอกไม่เอื้ออำนวยต่อการผลิต ร่วมถึงวัฒนธรรมที่มีความต่างกันด้วยทางด้านการบริโภค เช่น การตีตลาดสู่ประเทศญี่ปุ่น ที่มีค่านิยมการบริโภคที่ต่างกับประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีความนิยม… Read More »กลยุทธ์ของ Starbucks