อาหาร

ไต้หวันจับปลาออร์ฟิชได้

             วันที่ 6 พฤศจิกายน 2563 เว็บไซต์ไต้หวันนิวส์ รายงานว่า ชาวประมงไต้หวันสามารถจับปลาออร์ฟิช (Oarfish) ขนาดยาวเกือบ 5 เมตรได้ จากพื้นที่นอกชายฝั่งของอ่าวตงอ่าว ในเขตอีหลาน ทางตะวันออกของไต้หวัน หลังพบเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ขึ้นถึง 2 ครั้งในพื้นที่ โดยชาวประมงหลายรายยืนยันเป็นเสียงเดียวกัน ว่านี่เป็นปลาออร์ฟิชขนาดใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีคนจับได้ในพื้นที่ โดยปลาออร์ฟิช ความยาว 4.9 เมตร น้ำหนัก 44… Read More »ไต้หวันจับปลาออร์ฟิชได้

ประโยชน์ขององุ่นฉบับคร่าว ๆ

รู้หรือไม่? องุ่นแต่ละสีนั้นมีสรรพคุณที่แตกต่างกัน เมื่อทานเข้าไปร่างกายก็ได้รับประโยชน์ที่แตกต่างกัน องุ่นเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันการเกิดของมะเร็ง เช่น คาเทชิน (Catechin) เทอโรสติลบีน (Petrostilbene) จึงช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่, มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ, มะเร็งต่อมลูกหมา, มะเร็งเต้านม, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคเกี่ยวกับระบบประสาทและสมอง และลูคิเมีย ตลอดจนป้องกันการติดเชื้อราและเชื้อไวรัสต่างๆ องุ่นแดง มีสารอาหารที่สำคัญนั่นก็คือคือ เรสเวอราโทรล (Resveratrol) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์… Read More »ประโยชน์ขององุ่นฉบับคร่าว ๆ